Ingredienser (4-6 personer)
- 25 g smør
1 hakket løg
500 g kyllinge/kalkunkød i strimler
500 g champignon
1 liter vand
3 kyllingebouillonterninger
3 grønsagsbouillonterninger
1 1/2 dl fløde
3 spsk mel
3 forårsløg
salt, peber
3. krydderi efter smag
2 plader butterdej
revet pizzaost
|
Fremgangsmåde
- Løg, kylling og champinon brunes i smøret. Vand og
bouillonterninger kommes ved. Fløden røres op med melet og kommes
ved. Koger op og smages til. Butterdejen rulles ud og skæres i
stykker på ca. 20 x 20 cm. Suppen hældes i en suppekop og dækkes
med butterdejen. Pizzaosten og groft salt drysses på dejlåget og det
sættes i en 200 grader varm ovn til dejen er gyldenbrun ca. 20 min.
Servering
- Færdig til servering. Den tager sig utroligt festlig ud
|