Ingredienser (2 personer)
- 2 store bagekartofler
olie
3-4 spsk reven ost
2-3 spsk creme fraiche
1 skive skinke i tern
fintklippet purløg
salt og peber
|
Fremgangsmåde
- Smør kartoflerne med lidt olie.
Bages i mikroovnen 10-12 min ved fuld effekt.
Skær et låg af kartoflerne på langs og skrab "indmaden" ud. Mos den og bland
med reven ost, creme fraiche, skinketern og purløg.
Kom blandingen tilbage i kartoflerne og sæt atter i mikroovnen ved fuld effekt
ca. 3 min.
Beregn 1-2 kartofler pr. person.
|